金沢文庫駅東口より徒歩2分のところにある『吉田製麺店』
すずらん通りの一本裏手に位置しています。
店内にはカウンター席が10席、テーブル席が18席あります。
木の風合いを生かした素朴な雰囲気です。
つけそば、らーめんのお店なのに、『製麺店』という店名はちょっと変わっていますよね？
なぜこのような名前なのかというと、ここ『吉田製麺店』の店内には製麺室があり、お店で使われる麺は全てここで打っているからなのです。
こちらがその自家製麺（左から太麺、中太麺、細麺）。
国産小麦を使用しています。
看板メニューのつけそば「和風豚骨醤油（700円）」
自家製の太麺は、モチモチとした中にコシのある食感がたまりません！
小盛（150g）～中盛（300g）が同一料金なのもうれしいですね。
つけ汁は豚骨と魚介のＷスープ。麺によくからまり、お互いを活かしています。
また、このお店の海苔は地元金沢でとれたものを使用しています。
「特製らーめん（1,000円）」
らーめんの麺の太さは太麺、中太麺、細麺から選ぶことができ
こちらも濃厚な豚骨と魚介のＷスープです。
味玉1個と焼豚3枚という豪華な内容でこのお値段！
その他、「焼酎（550円～）、生ビール（500円～）」やご飯ものといったメニューもあります。
食べごたえ抜群の自家製麺にハマってしまうこと間違いなし！
濃厚なスープとモチモチの麺とのハーモニーを、ぜひ味わってみてください！
※ 価格はすべて税込
吉田製麺店
045-786-8068
金沢区谷津町347（地図）
月・火・木 11:00～14:30 17:00～24:00
金 11:00～14:30 17:00～24:00
土 11:00～15:00 17:00～24:00
日 11:00～15:00 17:00～24:00
祝11:00～15:00 17:00～21:00
定休日 水曜日
駐車場 なし
Twitter https://twitter.com/atsumu0511
