金沢文庫駅東口から徒歩3分、横須賀街道を一つ越えた通りに『ベーカリー カナザワ』があります。
店内にはパンの良い香りが漂います。
店舗横には、職人さんたちが忙しく働くパンの製造所『金沢製パン』があります。
ここでは学校給食用のパンを製造しており、平日はなんと毎日8,000食～16,000食のパンを出荷しています。
元々は『金沢製パン』として地域の学校にパンを提供していましたが、給食を食べた児童たちからの「このパンはどこで売ってるの？」「もう一度食べたい！」という声に後押しされ、1985年に店舗『ベーカリー カナザワ』を開きました。
以来この地でずっと、こどもたちが安心して食べられる無添加で風味豊かなパンを提供し続けています。
大人気の三品を並べていただきました！
手前の「アップルパイ（一本1,080円／カット216円）」は、生地からすべて職人さんが手作りで焼き上げ、りんごをふんだんに使った贅沢なお味。
奥右が「ホテル食パン（ハーフサイズ324円）」
バターをたっぷり溶かしこんで焼き上げました。しっとりとやわらかく、パンの嬉しい甘みが口の中に広がります。ついついぺろりとたいらげてしまいそう。朝食が楽しみになるような、本当においしいパンです。
奥左が「ソフトフランスパン（5個入り290円）」
ふっくらとやわらかなフランスパンです。切り込みを入れてコロッケを挟んだり、ハムとチーズを挟んだり、調理パン用にもぴったり♪
もちろんそのままでもおいしくいただけます。甘みのある、優しい味わいです。
ソフトフランスパンに卵サラダを挟んだ「タマゴパン（162円）」です。
「コロッケパン（162円）」も大人気。ソースの香りが食欲をそそります。
中に挟むための「コロッケ（80円）」や「メンチカツ（100円）」も、単品で販売しています♪
食パンも各種充実！
写真のほかにも、チョコを練り込んだ「チョコブレッド（378円）」、さわやかな甘みがたまらない「オレンジブレッド（378円）」、懐かしい味の「レーズンブレッド（324円）」など、見ているだけでお腹が空いてくる品々がたくさん！
「ここの食パンでなければ……」と、近在の喫茶店からお買い求めいただくことも多数。深い信頼の味です。
取材中も、お客様が切れ間なく来店し、店内に並ぶパンの魅力をひとしきり語ってくださいました。
お客様の声に耳を傾けながら、本当においしいパン、求められているパンを追求し続けている『ベーカリー カナザワ』。
だからこそ、毎日でも食べたくなる、飽きることのない味が生まれるのですね。
毎月第二・第四金曜日には「お客様感謝デー」として、パン製品をすべて10％オフで販売しています。
店舗は駅東口、すずらん通り商店街のなかにもあります。
金沢文庫にお立ち寄りの際は、ぜひいらしてください♪
※ 価格はすべて税込
ベーカリー カナザワ
045-781-5560
金沢区谷津町157(地図)
9:00～18:00
定休日 日、土、祭日
駐車場 なし
