金沢八景駅より徒歩12分のところにある『麺屋庄太』。
2015年11月にオープンしました。六浦店のほかに、津久井浜に本店があります。
豚本来の旨みをしっかりと引きだしたスープは脂っぽさがなく、学生さんの他、ご年配の方やお子様にも愛されています。
清潔で、風通しのいい店内。カウンター席のほか、グループで利用できるテーブル席もご用意しています。
豚の旨みをしっかり引きだした「ラーメン（800円）」は、羽釜鍋で炊いた豚骨スープが自慢の一品！
通常の寸胴鍋とくらべて対流がよく、乳化のスピードが速くなるため、普通の豚骨よりフレッシュ感のあるスープに仕上がります。臭みがなくて食べやすい、同店人気ナンバーワンの逸品です。
低温調理して燻化した自家製のチャーシューはレア感があり、お肉の旨みがこれでもかと詰まっています。噛めば噛むほど旨みのあふれる、食べたことのない味をぜひご堪能ください！
「つけ麺（890円）」は濃厚ドロドロの魚介豚骨スープと、小麦の香り漂う自家製麺の相性が抜群！
“つけ麺は麺を食すもの”“麺を味わっていただきたい”という想いから作られた自家製麺は、とてもハイレベル。食後のスープ割は、和ダシと豚骨の二種からお選びいただけます。
「真の豚骨をご賞味ください」と店長さん。
ほぼ月替わりで、限定メニューもご提供しています！暑い季節には「冷やし担々風ラーメン」など、その時期しか食べられない美味しいラーメンが登場。チェックしてみてくださいね。
珠玉の一杯をご賞味ください！
※価格は全て税込
麺屋庄太
045-780-3617
横浜市金沢区六浦1-12-17 ライオンズマンション金沢八景1F （地図）
11:00～22:00
定休日 月曜日
駐車場 なし
